قهوه و کافئین پس از جراحی اسلیو معده

برای بسیاری از افراد، قهوهٔ صبح یک عادت دوست‌داشتنی روزانه است، نه فقط یک نوشیدنی. به همین دلیل یکی از پرسش‌های رایج پیش از جراحی این است که آیا پس از اسلیو معده هنوز می‌توان قهوه نوشید. پاسخ به این بستگی دارد که در کدام مرحلهٔ بهبودی هستید و تیم مراقبتتان چه توصیه‌ای دارد. در ادامه می‌خوانید راهنماها چه می‌گویند و چرا.

چرا پس از جراحی کافئین کنار گذاشته می‌شود

بلافاصله پس از جراحی، معدهٔ تازهٔ شما در حال ترمیم است و کارهای اصلی‌تان این است که جرعه‌جرعه مایعات کافی بنوشید و پروتئین لازم را دریافت کنید. راهنماهای بالینی کانادا برای مراقبت پس از جراحی باریاتریک توصیه می‌کنند از نوشیدنی‌های کافئین‌دار پرهیز شود، چون کافئین می‌تواند خطر زخم معده را بالا ببرد. راهنماهای آمریکایی سال 2019 توصیه‌های چند منبع تخصصی را خلاصه کرده‌اند: نخستین مایعات شفاف پس از جراحی بدون کافئین، گاز و الکل هستند و کافئین در فهرست مواردی است که باید از آن‌ها پرهیز کرد یا به تعویقشان انداخت.

کافئین ممکن است عوارضی هم داشته باشد. وزارت بهداشت کانادا (⁦Health Canada⁩) بی‌خوابی، تحریک‌پذیری، سردرد و عصبی بودن را نام می‌برد. همچنین یک لیوان بزرگ قهوه می‌تواند جایی را بگیرد که آب و پروتئین به آن نیاز دارند.

قهوه چه زمانی می‌تواند برگردد؟

تاریخ واحدی برای همه وجود ندارد. تیم شما روند ترمیم، توانایی‌تان در نوشیدن مایعات کافی، نشانه‌هایی مانند سوزش سر دل و دیگر بیماری‌هایتان را در نظر می‌گیرد. به برخی افراد توصیه می‌شود مدت طولانی‌تری، یا برای همیشه، از کافئین دوری کنند.

تا وقتی تیمتان چیز دیگری نگفته، قهوهٔ بدون کافئین و دمنوش گیاهی کمک می‌کنند این عادت روزانه را حفظ کنید. قهوهٔ بدون کافئین کاملاً عاری از کافئین نیست، اما طبق ⁦Health Canada⁩ یک فنجان آن حدود 3 میلی‌گرم کافئین دارد، در حالی که یک فنجان قهوهٔ دم‌کرده حدود 135 میلی‌گرم دارد.

نوشیدنی‌های رایج چقدر کافئین دارند

مقادیر میانگین ⁦Health Canada⁩ برای یک فنجان 237 میلی‌لیتری (8 اونس):

• قهوهٔ دم‌کرده: حدود 135 میلی‌گرم. قهوهٔ فیلتری: حدود 179 میلی‌گرم.
• قهوهٔ فوری: حدود 76 تا 106 میلی‌گرم.
• چای سیاه یا سبز دم‌کرده: حدود 30 تا 50 میلی‌گرم.
• قهوهٔ بدون کافئین: حدود 3 میلی‌گرم. چای بدون کافئین: حدود 0 میلی‌گرم.

لیوان‌های کافه‌ها اغلب بزرگ‌تر از 237 میلی‌لیتر هستند، پس یک لیوان می‌تواند کافئین بسیار بیشتری داشته باشد. سقف تعیین‌شدهٔ ⁦Health Canada⁩ برای بزرگسالان سالم 400 میلی‌گرم در روز است و برای کسانی که باردارند، شیر می‌دهند یا قصد بارداری دارند 300 میلی‌گرم. این‌ها سقف‌هایی برای عموم مردم‌اند، نه هدف. پس از اسلیو، از توصیهٔ تیم خود برای شرایط خودتان پیروی کنید.

قهوه، وعده‌های غذایی و آهن

حفظ سطح مناسب آهن بخشی از مراقبت بلندمدت پس از اسلیو است. در یک پژوهش کلاسیک روی بزرگسالانی که جراحی نکرده بودند، یک فنجان قهوه همراه غذا جذب آهن از آن وعده را ⁦39%⁩ کاهش داد و چای آن را ⁦64%⁩ کاهش داد. قهوه‌ای که یک ساعت پیش از غذا نوشیده شد اثری نداشت، اما قهوه‌ای که یک ساعت پس از غذا نوشیده شد همچنان جذب آهن را کم کرد.

اگر قهوه یا چای دوباره بخشی از روزتان شد، از متخصص تغذیه بپرسید زمان نوشیدن آن را نسبت به وعده‌های غذایی، مولتی‌ویتامین و مکمل آهن، اگر مصرف می‌کنید، چگونه تنظیم کنید.

اگر تیمتان موافقت کرد

• با یک فنجان کوچک شروع کنید و ببینید معده‌تان چه احساسی دارد.
• قهوه را ساده یا با کمی شیر بنوشید. نوشیدنی‌های بزرگ و شیرین کافه‌ها، شربت‌ها و خامهٔ زده‌شده قند و کالری اضافه می‌کنند و در برخی افراد قند می‌تواند باعث سندرم دامپینگ شود.
• از نوشیدنی‌های انرژی‌زا پرهیز کنید. بسیاری از آن‌ها علاوه بر کافئین زیاد، گازدار و شیرین هم هستند.
• آرام و جرعه‌جرعه، بین وعده‌ها بنوشید و آب را نوشیدنی اصلی خود نگه دارید.
• اگر قهوه باعث سوزش سر دل یا درد معده شد، آن را کنار بگذارید و با تیم خود تماس بگیرید.

از تیم مراقبت خود چه بپرسید

• چه زمانی می‌توانم دوباره کافئین را امتحان کنم، اگر اصلاً ممکن باشد؟
• با توجه به وضعیت سلامت و داروهایم، چه مقدار برای من مناسب است؟
• زمان نوشیدن قهوه یا چای را نسبت به ویتامین‌ها و آهنم چگونه تنظیم کنم؟