Manger après une sleeve, sans régimes stricts

Manger par étapes

Votre estomac a besoin de temps pour guérir : les textures reviennent donc pas à pas. Un plan typique :

• Liquides clairs, jours 1 à 2.
• Liquides complets, jours 3 à 13.
• Aliments en purée, semaines 2 à 3.
• Aliments mous, semaines 4 à 6.
• Textures normales, à partir de la semaine 7.

Votre diététiste vous dit quand passer à l'étape suivante. Chaque jour, visez environ 60 à 80 g de protéines, environ 8 tasses de liquide, et des vitamines à vie.

La modération, pas les interdits

Un plan alimentaire bariatrique n'est pas un régime à la mode. Il n'y a pas de liste d'aliments que vous ne pourrez plus jamais manger. Ce qui change, c'est la quantité, la vitesse et l'ordre :

• De petites assiettes et des portions planifiées.
• Les protéines d'abord, puis les légumes, puis le reste.
• Manger lentement, par petites bouchées, en mâchant bien.
• Boire entre les repas, pas pendant.

Certaines choses gagnent à rester petites ou rares : les boissons sucrées et gazeuses, l'alcool et les aliments faciles à grignoter. Certaines textures, comme le pain mou, le riz ou la viande coriace, peuvent sembler lourdes au début. Votre diététiste vous aide à trouver ce qui vous convient.

Les premiers mois

En moyenne, les personnes perdent environ 60 % à 70 % de leur excès de poids dans les 12 à 18 mois suivant une sleeve. La perte est habituellement plus rapide pendant les 6 premiers mois, souvent 1 à 2 lb (environ 0,5 à 1 kg) par semaine après les premières semaines, avec de courts plateaux en chemin. Ce sont des moyennes tirées d'études, pas une promesse.

Questions à poser

• À quoi ressemblera une journée normale d'alimentation une fois les étapes terminées?
• Comment manger au restaurant ou cuisiner pour ma famille?
• De quelles vitamines ai-je besoin, et pendant combien de temps?
• Que faire si mes portions commencent à augmenter?