Питание после рукавной резекции без строгих диет

Питание по этапам

Желудку нужно время на заживление, поэтому текстуры возвращаются постепенно. Типичный план:

• Прозрачные жидкости, дни 1-2.
• Полные жидкости, дни 3-13.
• Пюре, 2-3-я недели.
• Мягкая пища, 4-6-я недели.
• Обычная пища, с 7-й недели.

Когда переходить к следующему этапу, подскажет диетолог. Каждый день стремитесь примерно к 60-80 г белка, около 8 стаканов жидкости и витаминам пожизненно.

Умеренность вместо запретов

Бариатрический план питания - это не модная диета. Нет списка продуктов, которые больше никогда нельзя есть. Меняется другое: сколько, как быстро и в каком порядке:

• Маленькие тарелки и заранее продуманные порции.
• Сначала белок, потом овощи, затем всё остальное.
• Есть медленно, маленькими кусочками, хорошо пережёвывая.
• Пить между приёмами пищи, а не во время еды.

Некоторые вещи лучше оставить маленькими или редкими: сладкие и газированные напитки, алкоголь и продукты, которые легко перекусывать. Некоторые текстуры, например мягкий хлеб, рис или жёсткое мясо, поначалу могут ощущаться тяжёлыми. Диетолог поможет понять, что подходит именно вам.

Первые месяцы

В среднем за 12-18 месяцев после рукавной резекции люди теряют около 60-70 % избыточного веса. Обычно быстрее всего вес уходит в первые 6 месяцев, часто по 1-2 фунта (примерно 0,5-1 кг) в неделю после первых недель, с короткими остановками по пути. Это средние цифры из исследований, а не обещание.

Вопросы хирургу

• Как будет выглядеть обычный день питания после всех этапов?
• Как есть вне дома или готовить для семьи?
• Какие витамины мне нужны и как долго?
• Что делать, если порции начнут расти?