Alimentación consciente después de una manga: despacio, poco y parar al sentirse lleno

Después de una manga gástrica, su estómago tiene mucha menos capacidad, y la sensación de llenura puede llegar rápido. Comer demasiado rápido o en exceso puede causar presión, dolor, náuseas o vómitos. Comer con atención plena es una forma sencilla de adaptarse a su nuevo estómago: va más despacio y presta atención a lo que su cuerpo le dice, antes, durante y después de comer.

Qué significa comer con atención plena

Comer con atención plena no es una dieta, y ningún alimento está prohibido. Significa notar por qué come, cuánta hambre tiene, cómo sabe y huele la comida, y cuándo ya comió suficiente. Las guías para la vida después de la cirugía bariátrica ya incluyen parte de esto: hacer comidas pequeñas, tomar bocados pequeños y masticarlos bien antes de tragar.

Despacio y poco

• Use un plato pequeño y cubiertos pequeños, como una cucharita o un tenedor de ensalada.
• Corte la comida en trozos pequeños y mastique cada bocado hasta que esté blando.
• Deje el tenedor entre bocado y bocado, y vuelva a tomarlo solo cuando tenga la boca vacía.
• Coma primero la proteína de su plato.
• Beba antes y después de la comida, no durante. Las guías canadienses recomiendan no tomar líquidos en los 30 minutos antes y después de comer sólidos.
• Dele tiempo a cada comida. Su nutricionista puede decirle cuánto debería durar una comida en su etapa.

Note el hambre y la saciedad

Una escala de hambre y saciedad del 1 al 10 puede ayudar. En la escala de Alberta Health Services, 1 significa muchísima hambre, debilidad o mareo, y 10 significa tan lleno que se siente mal. Sugiere empezar a comer alrededor del 3 o 4, cuando empieza el hambre, y parar alrededor del 5 o 6, cuando se siente satisfecho y cómodo.

Después de una manga, las señales pueden sentirse distintas a las de antes, y la saciedad puede llegar de repente. Pare a la primera señal de que ya comió suficiente, aunque quede comida. En los primeros meses, el apetito suele ser bajo, por lo que su equipo puede pedirle que coma según un horario y no según el hambre, para obtener suficiente proteína y líquidos.

Coma con menos distracciones

• Siéntese a la mesa, en lugar de comer de pie, en el auto o en su escritorio.
• Apague la televisión y guarde el teléfono mientras come.
• Respire antes del primer bocado. Note los colores, el olor y el sabor.
• Haga una pausa a mitad de la comida y preste atención a su cuerpo.
• Mantenga horarios regulares para las comidas y los refrigerios planificados, para no estar picoteando todo el día.

¿Hambre o emociones?

A veces comemos para manejar emociones y no por hambre: estrés, aburrimiento, tristeza o incluso celebración. Algo de comer emocional es normal. Se convierte en un problema cuando a menudo come más de lo que quiere o necesita, o siente que pierde el control con la comida.

Antes de comer fuera de una comida o un refrigerio planificado, pregúntese: ¿es hambre o está pasando otra cosa? Si es otra cosa, pruebe una caminata corta, una llamada a un amigo o escribir lo que siente. En un pequeño ensayo piloto con 18 personas, de uno a cinco años después de una cirugía bariátrica, un programa de atención plena de 10 semanas redujo el comer emocional a los seis meses, aunque no cambió el peso. Todavía se necesitan estudios más grandes.

Cuándo pedir apoyo

Hable con su equipo de atención si a menudo come hasta sentirse incómodamente lleno, vomita después de las comidas, se siente culpable o sin control con la comida, o si la comida sigue siendo su principal forma de afrontar las cosas. Son situaciones comunes, y puede trabajarlas con su nutricionista, un consejero o un grupo de apoyo como 360 Community. Pedir ayuda a tiempo marca la diferencia.