Можно ли сидеть на кето-диете после рукавной резекции желудка?

Кето-диета популярна, и люди часто спрашивают, совместима ли она с рукавной резекцией. Кетогенная диета настолько сокращает углеводы, что организм переключается на жир как источник энергии. Большая часть калорий поступает из жиров. После операции для снижения веса такая диета обычно не подходит, по крайней мере в строгом варианте.

Сначала об этапах питания

После операции вы проходите пять этапов: прозрачные жидкости, жидкая пища, пюре, мягкая пища, а затем обычное питание, как правило примерно с 7-й недели. Каждый этап даёт желудку время зажить. Когда переходить к следующему, подскажет диетолог. Сейчас не время для модных диет.

На чём строится бариатрический план питания

• Белок в первую очередь при каждом приёме пищи: обычно от 60 до 80 г в день или столько, сколько советует диетолог.
• Овощи и другие источники клетчатки, порциями, которые подходят вашему этапу.
• Углеводы из цельных продуктов, в меньшем количестве.
• Полезные жиры в умеренном количестве, например рыба, авокадо, орехи и оливковое масло.
• Жидкости между приёмами пищи и бариатрические витамины каждый день.

Почему строгую кето-диету обычно не рекомендуют

• Очень большое количество жиров после рукавной резекции бывает трудно переносить, и оно может усилить рефлюкс или тошноту.
• Недостаток клетчатки может приводить к запорам, а они и так часто бывают после операции.
• Когда желудок маленький, каждый кусочек должен приносить пользу: белок, витамины и минералы.

Некоторые диетологи предлагают людям, у которых после операции прошло больше времени, модифицированный режим питания с пониженным содержанием углеводов, где больше белка и меньше жиров, чем в классической кето-диете. Подходит ли он вам, решается вместе с диетологом.